豆腐娘
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用料
| 盐 | 少许 |
| 干黄豆 | 500克 |
| 萝卜 | 1根 |
| 猪肉 | 250克 |
| 葱 | 2根 |
| 姜 | 3片 |
豆腐娘的做法
干黄豆加水泡发一夜
夏天要放冰箱![豆腐娘的做法步骤图，豆腐娘怎么做好吃 第2张]( "豆腐娘的做法步骤图，豆腐娘怎么做好吃 第2张")
泡发好的黄豆用料理机打成略微粗的豆浆
粗一点口感好![豆腐娘的做法步骤图，豆腐娘怎么做好吃 第3张]( "豆腐娘的做法步骤图，豆腐娘怎么做好吃 第3张")
肥肉熬成猪油，加入猪油会比较香
不喜欢猪油的可以用植物油![豆腐娘的做法步骤图，豆腐娘怎么做好吃 第4张]( "豆腐娘的做法步骤图，豆腐娘怎么做好吃 第4张")
加入姜丝，瘦肉炒出香味，再加入萝卜丝，盐，炒至断生
![豆腐娘的做法步骤图，豆腐娘怎么做好吃 第5张]( "豆腐娘的做法步骤图，豆腐娘怎么做好吃 第5张")
炒好的萝卜丝肉铺在锅底，倒入豆浆
萝卜丝铺在锅底煮的时候不容易糊![豆腐娘的做法步骤图，豆腐娘怎么做好吃 第6张]( "豆腐娘的做法步骤图，豆腐娘怎么做好吃 第6张")
加水煮至熟透
我用电陶炉大火烧开，转小火30分钟![豆腐娘的做法步骤图，豆腐娘怎么做好吃 第7张]( "豆腐娘的做法步骤图，豆腐娘怎么做好吃 第7张")
出锅装盘撒点葱花
![豆腐娘的做法步骤图，豆腐娘怎么做好吃 第8张]( "豆腐娘的做法步骤图，豆腐娘怎么做好吃 第8张")
喜欢吃辣的小伙伴可以像我一样熬点辣椒浇头更好吃
![豆腐娘的做法步骤图，豆腐娘怎么做好吃 第9张]( "豆腐娘的做法步骤图，豆腐娘怎么做好吃 第9张")
小贴士
萝卜丝铺下面不容易糊
用厚底锅也不容易糊
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