[十分钟快手菜] 简单又健康——竖切杏鲍菇炒红肠
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用料
盐 | 2克 |
耗油 | 1勺子 |
红肠 | 1根 |
杏鲍菇 | 2个 |
黑胡椒 | 半勺 |
[十分钟快手菜] 简单又健康——竖切杏鲍菇炒红肠的做法
杏鲍菇切竖条,口感更好
一根红肠也学着杏鲍菇的样子切竖条。
烧热锅,下葱花
下入红肠翻炒
加入杏鲍菇翻炒,少加点水,继续翻炒3分钟
加入耗油,黑胡椒,盐,翻炒三分钟,加少许淀粉,勾芡收汁
出锅之前加点青椒做点缀。
小贴士
杏鲍菇的口感可以媲美肉,所以又叫鸡腿菇,一定要顺着文理竖切,更有嚼劲。
杏鲍菇人体必须的八种氨基酸齐全,食用价值极高
杏鲍菇多糖有提高免疫力的作用。
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