10分钟快手菜:杏鲍菇炒鸡蛋
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用料
| 杏鲍菇 | 4个 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 小米辣 | 3个 |
| 方腿 | 1/3块 |
10分钟快手菜:杏鲍菇炒鸡蛋的做法
杏鲍菇切片，方腿切条备用
![10分钟快手菜:杏鲍菇炒鸡蛋的做法步骤图 第2张]( "10分钟快手菜:杏鲍菇炒鸡蛋的做法步骤图 第2张")
准备两个鸡蛋，放入一滴醋，一点胡椒粉去腥，搅拌均匀
![10分钟快手菜:杏鲍菇炒鸡蛋的做法步骤图 第3张]( "10分钟快手菜:杏鲍菇炒鸡蛋的做法步骤图 第3张")
锅中放油，鸡蛋煎至金黄盛出
![10分钟快手菜:杏鲍菇炒鸡蛋的做法步骤图 第4张]( "10分钟快手菜:杏鲍菇炒鸡蛋的做法步骤图 第4张")
用锅中残留底油，放入葱段，火腿条煎至两面金黄
![10分钟快手菜:杏鲍菇炒鸡蛋的做法步骤图 第5张]( "10分钟快手菜:杏鲍菇炒鸡蛋的做法步骤图 第5张")
放入杏鲍菇，杏鲍菇炒出水分之后，放入煎好的鸡蛋，并依次放入一勺盐，一勺生抽，一勺耗油翻炒均匀
![10分钟快手菜:杏鲍菇炒鸡蛋的做法步骤图 第6张]( "10分钟快手菜:杏鲍菇炒鸡蛋的做法步骤图 第6张")
出锅前放入小米辣(家里没有了，我放了辣椒粉)，一勺糖翻炒均匀
![10分钟快手菜:杏鲍菇炒鸡蛋的做法步骤图 第7张]( "10分钟快手菜:杏鲍菇炒鸡蛋的做法步骤图 第7张")
盛盘装出，相信我，喜欢杏鲍菇的朋友一定要试试，绝了！(不放火腿也很好吃的)
![10分钟快手菜:杏鲍菇炒鸡蛋的做法步骤图 第8张]( "10分钟快手菜:杏鲍菇炒鸡蛋的做法步骤图 第8张")
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