果仁脆饼(无糖)
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用料
低筋面粉 | 200克 |
泡打粉 | 4克 |
鸡蛋 | 2个(110克) |
果仁 | 120克 |
果仁脆饼(无糖)的做法
鸡蛋先打散,筛入低筋粉,搅拌均匀。
准备果仁,我用的是炒熟的花生和核桃,加了点切碎的红枣,这样吃起来有点甜味。
果仁倒入刚才搅拌均匀的面糊,用手揉均匀。
整理成长条状,烤箱170度预热,烤20分钟。
取出来,切成1公分厚的饼干。
烤箱170度继续烤20分钟。
翻面再烤20分钟。
冷却后,保鲜盒密封可以吃一个月。
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