豆沙糯米饭

老公喜欢有豆沙的血糯米饭，又不想要坚果……于是就有了这个

用料  

豆沙糯米饭的做法  

1. 泡血糯米！
   最好是早上泡，到下午蒸
   米和水的比例约为1：1.5到1：2左右
   冰糖的量根据自己吃甜的程度和豆沙的甜度决定，不放也可以
   蒸好后闷一到两个小时，闷好后放凉

2. 准备好碗，保鲜膜，油刷，以及上述各种食材

3. 碗里铺上保鲜膜，用油刷在保鲜膜上均匀刷一层油

4. 在碗里放准备好的干果，只要你喜欢，红枣坚果葡萄干，随便摆。

5. 在放好的干果上放血糯米，用勺子压实，留一个凹陷放豆沙

6. 将豆沙挤到血糯米的凹陷出，用勺子抹平，再在豆沙上覆盖血糯米并压实

7. 在压实的血糯米上刷一层薄薄的油，用保鲜膜包好，就可以放入冷藏或脱模后放入冷冻室啦～

8. 吃的时候取下保鲜膜，将糯米饭放入碗或盘子，上锅蒸热，筷子能戳动就差不多了，因为本身食材都是熟的

小贴士

不论是豆沙还是冰糖，都要根据自己吃甜的程度来放
       豆沙可以多放几层，区别只是每一次放的多少和糯米饭的量不同
       不管豆沙干果糯米饭怎么搭配，最终一碗饭的量是压实后与碗边平齐，保鲜膜能包住就好
        先干果后糯米饭是为了让糯米饭上层有图案哟～