绿豆糯米饭

这是广西特色米饭，香味浓，富有嚼劲，美味佳肴，是逢年过节的佳品！

用料  

绿豆糯米饭的做法  

1. 把糯米和绿豆分开两个盆浸泡两个小时左右，分别捞起来沥干水

2. 糯米和绿豆分开蒸，蒸二十分钟左右，闻到糯香味关火闷五分钟！

3. 把炒锅洗好，开火至锅干燥，先把蒸好的绿豆放锅里干炒，一边炒一边用压磨，把豆子库粉一点，不用放油，一直翻到豆变得很散很香，这时间给点盐！翻炒！接着把蒸好的糯米倒进绿豆里翻炒，炒到两种混合很均匀后放点油，葱花，闷一下，起锅！香喷喷的糯米饭就做好了！