虾皮窝瓜块

小时候姥姥家的屋前房后总会种些窝瓜，姥姥就用窝瓜包馅做包子或者烙盒子，炒菜，味道都特别好。这道烧虾皮更是咸香美味，米饭忍不住多吃两碗。现在市场上很多，有圆的也有长的。

用料  

虾皮窝瓜块的做法  

1. 蒜切片，窝瓜切块
   炒锅上火加入炒菜量的油，加入蒜片炒香

2. 加入虾皮，继续翻炒一分钟

3. 加入窝瓜块翻炒均匀

4. 加入料酒、生抽翻炒均匀

5. 加入没过瓜块一半量的水，盖盖烧至窝瓜块变软即可

6. 因为虾皮是咸的不用加盐。