滑蛋虾球
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给那个热爱生活的新手小白的菜单
用料
| 鸡蛋 | 3个左右吧 |
| 虾仁 | 我用的中号12支 |
| 油 | 两勺 |
| 盐 | 10克 |
滑蛋虾球的做法
蛋液打散
葱花
虾烫下（这次买的虾仁买来就是熟的，如果是生的话，烫虾的时候不要老了，大概就是水开了关火虾丢进去闷2分钟变色就行）![滑蛋虾球的做法步骤图，滑蛋虾球怎么做好吃 第2张]( "滑蛋虾球的做法步骤图，滑蛋虾球怎么做好吃 第2张")
全部搅拌在一起
![滑蛋虾球的做法步骤图，滑蛋虾球怎么做好吃 第3张]( "滑蛋虾球的做法步骤图，滑蛋虾球怎么做好吃 第3张")
锅里倒油，手滑了稍微有点多，不过鸡蛋吃油也没关系，因为我自己比较喜欢吃嫩嫩的鸡蛋，所以油温不要太高，大概就是还没冒烟，但是手放上边能感觉热，到蛋液
![滑蛋虾球的做法步骤图，滑蛋虾球怎么做好吃 第4张]( "滑蛋虾球的做法步骤图，滑蛋虾球怎么做好吃 第4张")
倒进去翻炒两下等蛋液全部凝固了，就可以了
![滑蛋虾球的做法步骤图，滑蛋虾球怎么做好吃 第5张]( "滑蛋虾球的做法步骤图，滑蛋虾球怎么做好吃 第5张")
吃它！
![滑蛋虾球的做法步骤图，滑蛋虾球怎么做好吃 第6张]( "滑蛋虾球的做法步骤图，滑蛋虾球怎么做好吃 第6张")
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