与榴莲相关的美味食谱

与榴莲相关的美味食谱。

用料  

与榴莲相关的美味食谱的做法  

1. 挑选成熟的榴莲，取出果肉直接吃最过瘾！
   
   我喜欢挑有裂口且裂口较大、闻起来榴莲味超级浓郁的，这种成熟度比较高，直接吃非常香甜，但是不太能常温或冷藏存放太久，因为太熟了。
   
   但是吃不完的话果肉可以去核后直接冷冻起来，解冻后也可以直接吃或者烤着吃。

2. 榴莲果肉去核后可以直接冻起来，也可以打成细腻的榴莲泥倒进雪糕模具做成榴莲雪糕！注意密封起来别跟冷冻室其他食品串味或者被污染。

3. 榴莲奶昔（加纯奶或酸奶都好喝，加哇哈哈和养乐多也很棒）

4. 炒榴莲馅，可以做包子，月饼，榴莲酥等
   
   炒好的榴莲馅暂时不用的话，可以放冰箱冻起来。也可以用雪糕模具做成可爱的雪糕造型。注意密封起来防止串味或污染
   
   用的时候取出解冻后再使劲揉匀就可以包月饼或做糕点了。

5. 榴莲馅包子，太太太好吃了！

6. 榴莲外形的馒头（可以包入榴莲馅）
   
   好吃得想流泪！

7. 榴莲饼（发面饼）

8. 榴莲外形的糕点（可借助模具做造型），可包榴莲馅。
   
   比如榴莲馅的绿豆糕呀！

9. 榴莲酥

10. 榴莲蛋挞

11. 榴莲糖

12. 榴莲果肉做的雪糕/冰淇淋
    菜谱标题：榴莲雪糕
    作者：金蜗牛-1
    菜谱发布时间：2017-05-10
    菜谱链接：

13. 榴莲做的雪糕/冰淇淋
    菜谱标题：榴莲糖变雪糕
    作者：cychu
    菜谱发布时间：2019-07-05
    菜谱链接：
    
    材料用量：榴莲糖12颗，牛奶130克，淀粉5克，淡奶油150克。

14. 榴莲馅的月饼
    【视频】菜谱标题：冰皮榴莲大月饼
    作者：姗胖胖
    菜谱发布时间：2019-09-12
    菜谱链接：

15. 【视频】超薄的榴莲千层
    作者：小厨娘卷卷
    菜谱发布时间：2020-05-17
    菜谱链接：
    
    工具：不沾的平底锅、明火或电陶炉等、冰箱冷藏室。
    材料用量：黄油18克+细砂糖40克+380克牛奶的一半左右（约180克-200克）混合后加热至糖油完全乳化；关火加入剩下的牛奶搅拌至完全乳化；筛入低筋面粉85克，再加入全蛋液120克混合均匀过筛3遍；淡奶油600克+细砂糖45克打发至不流动状态。榴莲果肉（3层奶油1层榴莲果肉这样依次叠加）。