三鲜虾仁

大人小孩都适合的清爽开胃菜~！

用料  

三鲜虾仁的做法  

1. 先剥玉米粒

2. 黄瓜、胡萝卜切丁

3. 虾去壳挑虾线，加少许淀粉

4. 加蛋清一起抓匀（这个步骤可以让虾肉吃起来更嫩，口感更好。）

5. 锅里放油烧至八分热，加入虾仁

6. 两面都发红，就可以装盘。

7. 锅里放油，油热后陆续放入胡萝卜、玉米丁翻炒。

8. 胡萝卜、玉米七八成熟时把黄瓜丁倒进去。

9. 黄瓜太烂不好吃，所以翻两下就可以，倒入虾仁。

10. 一勺盐，翻炒均匀。

11. 装盘

12. 熬点小米粥

13. 色香味俱全😍

14. 熬点小米粥，煎俩蛋，开吃~清爽可口！

小贴士

华姐碎碎念：虾买回来可以先放冰箱速冻，这样比活蹦乱跳的时候更好剥壳噢！