呆呆教你做美食——美味榴莲酥
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简单美味的下午茶推荐甜点
用料
榴莲 | 200克 |
黄油 | 20克 |
糖 | 10克 |
蛋挞皮 | 6个 |
呆呆教你做美食——美味榴莲酥的做法
切开榴莲,剥下果肉装盘待用。
锅中放入黄油,小火融化后放入榴莲炒制蒸发部分水分。
加入糖粉,搅拌均匀至无干粉
蛋挞皮撕掉锡纸膜,包入榴莲馅对折。建议刷一层蛋黄液撒点黑芝麻,烤出来颜值更高。我家里没有鸡蛋和黑芝麻就省略了此步。包馅期间烤箱上下火预热200度五分钟。
包好的榴莲酥入烤箱,温度调节为180度15分钟。经常看看烤箱里的情况,表皮金黄就可以了。
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