麻辣香锅，几年前在上海吃过，其实味道是会留存在记忆中的。自己在家做就搞个简易版的吧！
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用料
| 海底捞，麻辣香锅调料包 | 1包 |
| 喜欢的青菜 | 若干 |
| 花椒 | 10颗 |
| 盐 | 适量 |
| 香菜 | 2棵 |
| 辣花生 | 1包 |
| 辣椒 | 若干 |
| 鲜虾 | 1斤 |
| 大葱 | 1根 |
| 蒜头/生姜 | 3瓣 |
麻辣香锅，几年前在上海吃过，其实味道是会留存在记忆中的。自己在家做就搞个简易版的吧！的做法
1.虾捞半熟，等凉了剥皮
2.把喜欢的菜洗净切好，挨个捞半熟。![麻辣香锅，几年前在上海吃过，其实味道是会留存在记忆中的。自己在家做就搞个简易版的吧！的做法步骤图 第2张]( "麻辣香锅，几年前在上海吃过，其实味道是会留存在记忆中的。自己在家做就搞个简易版的吧！的做法步骤图 第2张")
下油把虾、土豆、藕片轮番炒香。一路炒不用洗锅。
再加点油，下花椒、辣椒（适量）、大葱、蒜头、生姜炒香，下麻辣香锅调料包翻炒
把素菜虾仁等一齐下锅翻炒，加100克水，翻炒收汁即可。
![麻辣香锅，几年前在上海吃过，其实味道是会留存在记忆中的。自己在家做就搞个简易版的吧！的做法步骤图 第3张]( "麻辣香锅，几年前在上海吃过，其实味道是会留存在记忆中的。自己在家做就搞个简易版的吧！的做法步骤图 第3张")
加入辣花生、芝麻、香菜。完成！
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