酱汁素鸡
来源:菜肴屋 阅读:2.05W 次
用料
素鸡 | 1个 |
干辣椒 | 2个 |
花椒 | 6、7粒 |
葱 | 1根 |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 1勺 |
冰糖 | 适量 |
水 | |
酱汁素鸡的做法
把素鸡切片,再对半切成半圆,也可保持圆形
在锅里放适量的油,把素鸡煎到两面金黄表面变硬,取出备用
在锅里留点底油,先把辣椒、花椒,八角爆炒一下,然后放入煎好的素鸡,翻炒一下
一次放入生抽、老抽,和一碗水,水开放入4到5颗冰糖,如果喜欢吃葱可以在里面放几根小葱一起炖
盖上锅盖到锅里的水分剩下底部的汁水就ok了
本文链接:https://www.caiyaowu.com/caishi/caipu/xx7n93.html