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用料
桃仁鸡丁的做法
酱香桃仁鸡胸桃仁冷水下锅煮一分钟过冷水，撕皮鸡丁加千分料酒腌一份甜面酱，一份黄豆酱，一份耗油，调好酱。茄子带皮切丁，油炸一下。不用爆锅，倒油进去后下鸡丁葱姜蒜，加洋葱，下茄子丁，加酱
