猪耳朵伴老噶（红油猪耳）
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![猪耳朵伴老噶（红油猪耳）的做法步骤图]( "猪耳朵伴老噶（红油猪耳）的做法步骤图")
厨友社五月野餐趴青岛站，我们的主题是#世界万物做给你吃#我备的一道快手凉拌菜，这是老噶点的，也是他的最爱，这么美味的猪耳怎能没有老噶的陪伴呢
用料
| 猪耳 | 一扇 |
| 大蒜 | 一头 |
| 酱油 | 适量 |
| 醋 | 适量 |
| 辣椒面 | 适量 |
| 葱丝、花椒 | 适量 |
| 花生油 | 适量 |
猪耳朵伴老噶（红油猪耳）的做法
蒜蓉酱油醋倒入切好的猪耳中
![猪耳朵伴老噶（红油猪耳）的做法步骤图 第2张]( "猪耳朵伴老噶（红油猪耳）的做法步骤图 第2张")
锅中热油，将花椒葱丝爆香捞出，油倒入辣椒面中，即成红油
![猪耳朵伴老噶（红油猪耳）的做法步骤图 第3张]( "猪耳朵伴老噶（红油猪耳）的做法步骤图 第3张")
再将红油倒入猪耳中，拌匀既可享用，野餐中第一道消灭掉的菜
![猪耳朵伴老噶（红油猪耳）的做法步骤图 第4张]( "猪耳朵伴老噶（红油猪耳）的做法步骤图 第4张")
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