鱿鱼猪耳朵
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用料
| 猪耳朵 | 2个 |
| 鱿鱼 | 2只 |
| 姜 | 4片 |
| 葱 | 4段 |
| 老抽 | 1小勺 |
| 耗油 | 1小勺 |
| 酱油 | 1小勺 |
鱿鱼猪耳朵的做法
鱿鱼洗净，去掉内脏
![鱿鱼猪耳朵的做法步骤图，鱿鱼猪耳朵怎么做好吃 第2张]( "鱿鱼猪耳朵的做法步骤图，鱿鱼猪耳朵怎么做好吃 第2张")
去掉外皮，片掉尾部
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水开下锅，煮10秒
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卤好的猪儿，改刀切丝或者薄片
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油热放入猪耳，放葱姜，快速翻炒。放耗油，酱油，老抽，炒匀
![鱿鱼猪耳朵的做法步骤图，鱿鱼猪耳朵怎么做好吃 第6张]( "鱿鱼猪耳朵的做法步骤图，鱿鱼猪耳朵怎么做好吃 第6张")
倒入一碗开水，小火炖5分钟，收汁盛出
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猪耳朵趁热装入鱿鱼中，装满一点
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牙签封口，盖上盘子，压上重物，压俩小时
![鱿鱼猪耳朵的做法步骤图，鱿鱼猪耳朵怎么做好吃 第9张]( "鱿鱼猪耳朵的做法步骤图，鱿鱼猪耳朵怎么做好吃 第9张")
改刀切片。准备一碗蒜酱
![鱿鱼猪耳朵的做法步骤图，鱿鱼猪耳朵怎么做好吃 第10张]( "鱿鱼猪耳朵的做法步骤图，鱿鱼猪耳朵怎么做好吃 第10张")
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