蟹黄烧卖
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用料
| 糯米 | 1000克 |
| 盐 | 5克 |
| 油 | 20克 |
| 胡萝卜 | 1000克 |
| 生抽 | 3勺 |
| 干香菇 | 50朵 |
| 料酒 | 2勺 |
| 酱油 | 2勺 |
| 糖 | 20克 |
| 蟹黄 | 100克 |
| 耗油 | 2勺 |
| 葱姜末 | 适量 |
| 玉米粒 | 100克 |
| 红烧肉 | 一碗 |
| 饺子皮 | 2斤 |
蟹黄烧卖的做法
将各种主材配好切丁
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熬蟹黄油
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煮糯米饭
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将各种料倒入糯米饭拌匀
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买饺子皮擀薄，将馅包入从四周往中间推成花形！
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大火蒸12分钟
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倒放晾凉速冻
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小贴士
拌馅可以根据个人喜好加五彩丁，包好后不用醒直接蒸！
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