第一道凉拌菜

新冠病毒＋孕期，在家休息一段时间，忽然想做做饭了，最近炸了两次煎鸡蛋，感觉自己棒棒哒，看了好多食谱，还是从简单的开始吧

只为纪念！

用料  

第一道凉拌菜的做法  

1. 黄瓜拍碎，切段：可以先用保鲜膜把黄瓜包起来，再用擀面杖来拍碎
   
   木耳泡发后，焯水：木耳泡发后会变成很大朵，所以不要抓太多干木耳，烧一锅热水来焯木耳，一定要多焯一会儿，因为需要直接把木耳炒熟
   
   洋葱切方块：用紫皮洋葱
   
   炸一盘花生米
   
   香菜切段
   
   蒜切末

2. 上述食材放在一个大碗里面，再放入调料，抓匀：盐（少放），白糖（也不要放的太多了），生抽，醋，辣椒油，白芝麻

3. 我是因为家里有孩子，所以蒜末和辣椒油没有放