会说话的甜食
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爱上厨房,爱上甜食
用料
木薯粉适量,番薯2个,紫薯2个 | |
炼乳,白砂糖 |
会说话的甜食的做法
先把紫薯,番薯切片,然后蒸熟,之后阔以剁烂就行。
起锅,捣碎
加木薯粉,边揉成团,尽量多揉一会,然后揉成小长条,然后切小小条,切好时记得放日已经洒好木薯粉垫底的碗里,全部切好后,翻滚它,让每个芋圆都要蘸上粉。
水开后放下芋圆去煮,煮至漂浮在水上即可捞起,然后放入已经准备好的冷水中,冷却一会捞起来。
捞好后,在表面浇一层厚厚的炼乳,
小贴士
①不建议用山药,第二张就是山药图,紫薯图忘拍了,很明显这个好多水,要用很多很多的木薯粉。
②粉要边试边放,不要太湿,也不要太干,干容易烈开。
③如果喜欢喝咸的同鞋,阔以不加糖,加盐和加酱油辣椒。
④吃不了的要用保鲜膜封好,放入保鲜区。
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