赵式白菜炖豆腐

家里没有吃的了，宝贝要吃白菜炖豆腐，自己研究着做。

用料  

赵式白菜炖豆腐的做法  

1. 白菜、肉洗净，肉切条，肥肉专门切小块大约七八块，切好葱姜。

2. 锅内热油，放入肥肉，炼至肉渣，然后放入姜，之后放入葱爆香，再放入瘦肉，翻炒，变色后放入花椒面，五香面，翻炒几下，倒入金标生抽(可比平时炒菜多放点)，继续翻炒，放入白菜，不断翻炒至八九成熟，倒入热水，然后倒入豆腐，炖之，中间翻几次，可以再加入些生抽和盐，等待出锅！