杂素汤

用料  

杂素汤的做法  

1. 木耳用热水泡开，粉皮用冷水泡一下

2. 茨菇用水煮开，洗干净切片，千张切成菱形，荸荠切片

3. 葱花，小蛋，千张，荸荠，茨菇，木耳，放一起
   
   锅烧热，放菜籽油，把肉丝放葱姜炒一下，放水

4. 所有材料一起倒进去，大火煮开，放盐调味，也可以放鸡精

5. 煮开后，小火在闷两三分钟

6. 盛出