月子第一周 青菜肉圆汤
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功效:猪肉中含有较多的蛋白质且铁含量较高,特别适合产后血虚的新妈妈食用。
用料
鸡蛋 | 1个 |
姜末 | 3克 |
干淀粉 | 适量 |
植物油 | 5克 |
猪肉末 | 150克 |
盐 | 2克 |
青菜 | 1把 |
月子第一周 青菜肉圆汤的做法
青菜择洗干净;猪肉末加姜末、盐、鸡蛋液、干淀粉搅拌均匀,腌制入味。
锅中加水煮沸,将肉末挤成球形,放入沸水中,盖上锅盖烧开。
另起一锅,放入植物油,倒入青菜煸炒片刻,再把烧好的肉圆连汤倒入锅中烧开,加盐调味即可。
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