肉圆青菜汤
来源：菜肴屋 阅读：1.73W 次
用料
| 小肉圆 | 4～8只 |
| 青菜 | 200克 |
| 盐 | 2克 |
| 姜 | 2片 |
| 白胡椒 | 1克 |
| 香油 | 1勺 |
| 葱 | 1根 |
| 粉丝 | 0.25把 |
肉圆青菜汤的做法
将水烧开，放入肉圆，姜片，盐，烧开后放一点料酒，继续小火烧约10分钟。粉丝要提前半小时用开水泡发。
看到肉圆浮起来变胖了，或者闻到肉圆香味了（如果卧鸡蛋或是下粉丝就在这时放进去，汤再开了）把青菜放进去，大火烧开就行了。尝一尝淡咸，放入白胡椒，撒葱花淋麻油出锅。
小贴士
木耳，菇类，都可以放，放的话起冷水一起进去烧。如果没有别的菜也可以卧一个鸡蛋，下点粉丝都可以😊，百搭！！
大家都在看
最近更新