撩爆少女心的“屁桃”雪媚娘到底有多简单，今天就告诉你！

虽说已到九月，但气温依旧丝毫不降。
太热想吃甜食又不想动烤箱，水蜜桃雪媚娘无疑是最好的选择。软糯Q弹的面皮包裹着甜而不腻的淡奶油和蜜桃酱，一口咬下瞬间爆馅！雪媚娘的神仙吃法，趁着为时不久的夏日，赶紧做起来吧~

用料  

撩爆少女心的“屁桃”雪媚娘到底有多简单，今天就告诉你！的做法  

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2. 蜜桃果酱：把所有桃子洗净削皮（皮留下），果肉切粒，把桃子皮放入水中煮出粉色，过筛备用；

3. 将桃子肉、砂糖、桃子皮水、柠檬汁一起小火煮至浓稠，冷藏备用。

4. 雪媚娘皮：把牛奶、砂糖、黄油隔热水拌匀，倒入糯米粉、玉米淀粉、木薯粉中搅拌均匀，过筛，盖上保鲜膜中火蒸35分钟；

5. 面糊完全熟透、无面糊液体状态即可，取出面糊，稍放凉后揉至表面光滑状态，上色（一点点色素即可），揉好后保鲜膜包好，冷藏30分钟。

6. 奶油内馅：将淡奶油、砂糖打发至9成发即可。

7. 组装：将雪媚娘皮分成40g左右一块，桌上撒粉防粘，用擀面棒把皮擀开；

8. 放进盒具中，挤入奶油，放入果酱，再挤入奶油填满，包包子手法包起来；

9. 顶部捏出小啾啾，用抹刀压出屁桃沟沟，在底部放上薄荷叶装饰即可。

小贴士

1、擀雪媚娘皮时只需上下擀面皮15度转动。
2、蒸好冷却后的皮面团应是不沾手质地，如果沾手可能是没蒸透或蒸时面团里进入太多水汽，没蒸透可继续多蒸一会，水汽太多可以加入一些熟糯米粉让面团变得不再粘手。
3、揉面糊和包糯米糍的时候最好戴上一次性手套防粘。
4、建议使用水磨糯米粉，粉末更香软细滑，白度好，光泽度好。
5、果酱可冷藏10天，雪媚娘可冷藏2天，配方可制作12个。