自制烩面片

小时候经常吃妈妈做的，感觉很好吃，现在不经常回家，吃不到了，就自己学着做，虽然没有妈妈做的好吃，但是味道还不错哟~

用料  

自制烩面片的做法  

1. 适量面粉，适量盐，放一起用水和面，然后醒面15-20分钟，揉面，再醒面同样的时长，再揉面，如果时间来得及可以多醒几次面，比较劲道。

2. 醒面的过程中，把食用油烧熟，放凉备用。

3. 醒好面后，把面切成像擀包子皮一样大小的面团，长着擀，擀好后，用一根筷子在面中间压一道，方便下面的时候从中间撕开，（如果擀的面皮宽，可以压两道），擀好以后在熟好放凉的油里把面片沾满油，放到盘子里，有油刷的可以用油刷刷，以此类推，把剩下的面片全部过油后放到盘子里，用保鲜膜将盘子包好，第二天就可以吃了。
   

4. 大功告成！