福清鼎边糊
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家乡的味道总是难忘的。。。。。。
用料
| 大米 | 150g |
| 水 | 240克 |
| 木薯粉 | 20克 |
| 香菇 | 2朵 |
| 芹菜 | 1根 |
| 蒜苗 | 1根 |
| 盐 | 适量 |
| 花蛤 | 适量 |
| 海蛎 | 适量 |
| 虾米 | 适量 |
| 上海青 | 一把 |
| 料酒 | 适量 |
| 芝麻油 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
| 油 | 适量 |
| 水 | 两碗 |
福清鼎边糊的做法
把大米和水混合倒入破壁机磨成米糊
![福清鼎边糊的做法步骤图，福清鼎边糊怎么做好吃 第2张]( "福清鼎边糊的做法步骤图，福清鼎边糊怎么做好吃 第2张")
加入木薯粉，搅拌均匀备用
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平底锅刷点薄薄一层油，倒入拌好的米浆，等待边沿脱模就可以出锅备用
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全部煎好就放在一旁备用
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锅烧热，放入切好的香菇丝和香菜，蒜苗头炒香
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加入热水和洗好的花蛤，海蛎和虾米
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等着水开
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水开加入剪好的锅边
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加入切好的上海青
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煮开，加入所需的调味料，撒入香菜和蒜苗末就可以关火了
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配上自己炸的海蛎饼和馒头，福清式早餐好了😎
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