福鼎白奶茶

一直想试试除了红茶外其他茶叶做奶茶的味道，今天拿福鼎白茶开刀了。由于这次做没有拍照片，下次做的时候会拍些照片更新上，请各位谅解一下下~~~

用料  

福鼎白奶茶的做法  

1. 现将茶叶投入锅中，加上水，小火烧开，开锅后慢煮7，8分钟。主要是为了将茶叶内含物质煮出来，喜欢淡点的可以适当减少煮制时间，反之加长。

2. 用滤网将茶叶滤出，再将茶水倒入锅中。

3. 找一个大碗或者杯子，加入绵白糖，倒入煮好的奶茶，搅拌均匀即可。

4. 倒入牛奶（全脂！！全脂！！全脂！！）慢火，不停搅拌。不要煮开，加热到80度左右关火。

5. 这个是白茶的散碎程度。我是经常喝茶的，这个是在一位福鼎当地的茶农师傅手里买的茶饼，撬完后剩下的碎茶。茶叶快5年了，口感还是很nice的。

6. 这是一勺绵白糖的勺子

小贴士

1、煮奶茶用的奶最好是全脂牛奶，这样能保证它的奶香。
2、奶和茶的量可以根据口感适当调整。
3、在奶和茶混合后，记得在煮的过程中要不停地用勺子搅拌，让奶和茶能充分的融合，保证口感的顺滑度