谁说寿喜锅一定要买铸铁锅
来源：菜肴屋 阅读：3.33W 次
每次去大江户吃日料装模作样点刺身，其实是为了吃一锅甜甜的寿喜锅配米饭。于是在淘宝上下单了一个带双环的铸铁锅， 在本来生活app买齐了食材。然鹅食材来了锅却没有来。 于是拿家里的中号奶锅代替了， 没想到味道一样赞啊！完全跟大江户六十八元的一毛一样！ 而且这个绝对是快手菜。手残星人一定要会！因为一锅就可以喂饱全家！ 美其名曰营养全面！：）
用料
| 大白菜（菜梗不要） | 半只 |
| 肥牛片 | 8片 |
| 金针菇 | 看喜好 |
| 蘑菇 | 看喜好 |
| 鸡枞 | 看喜好 |
| 大葱 | 一条 |
| 嫩豆腐或者老豆腐 | 一块 |
| 料酒 | 一勺 |
| 白糖 | 一大勺 |
| 酱油 | 两勺 |
谁说寿喜锅一定要买铸铁锅的做法
白菜去掉菜梗部分 葱切部分切成你喜欢的形状
蘑菇上切十字刀
锅内下一小块黄油 中火化开 加入切小段的大葱 肥牛片下锅微微炒一下
将肥牛片推到一边 用白菜片铺满锅底 喜欢的可以多铺点 然后码上剩下的所有食材 豆腐比较容易碎 放上面
加入水 没过所有食材一丢丢
加酱油 料酒 糖
大火煮开转中火 差不多看着熟了就可以了喂～ 连锅吃比较带感！
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