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谁说珍珠奶茶一定要用木薯粉?

来源:菜肴屋 阅读:3.08W 次
谁说珍珠奶茶一定要用木薯粉?的做法步骤图

前阵子在超市买了红薯粉一直没用,昨天想喝奶茶,于是就用红薯粉做了实验,(趁宝宝睡觉的功夫,一阵忙乎)本来以为会失败,也没认真做,没想到还真成功了

用料  

红薯粉 适量
红糖
绿茶
蜂蜜
牛奶

谁说珍珠奶茶一定要用木薯粉?的做法  

  1. 我买的这种红薯粉
    水加红糖煮开,然后倒入淀粉中,能揉成面团就揉成面团,不能就用小勺弄成圆形,量看自己,没有那么准确

    谁说珍珠奶茶一定要用木薯粉?的做法步骤图 第2张
  2. 另起锅烧开水,把淀粉弄成圆形。煮至断生捞出放凉水里浸泡一会儿

    谁说珍珠奶茶一定要用木薯粉?的做法步骤图 第3张
  3. 再起锅烧水,水开关火放绿茶浸泡几分钟,捞出绿茶叶放红糖再烧开(也可放白糖熬出红糖热后),倒入牛奶和做好的珍珠煮一会儿,我图省事。最后适量放点蜂蜜也行。

    谁说珍珠奶茶一定要用木薯粉?的做法步骤图 第4张
  4. 这是做了出来的成品,卖相也不错。建议大家买那种只有几天日期的纯鲜牛奶,会比较好喝。味道很浓

    谁说珍珠奶茶一定要用木薯粉?的做法步骤图 第5张

小贴士

我珍珠煮完放冰箱冷藏一夜第二天又煮的。吃的时候会稍稍有点红薯的味道!但是依然很Q。冷藏后口味更佳

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