又Q又弹的芒果西米露
来源：菜肴屋 阅读：1.38W 次
最近又到了吃芒果的季节啦 芒果星人怎么能错过这么好的时机！赶紧来做一杯西米露犒劳一下自己吧
用料
| 芒果 | 一只 |
| 牛奶 | 230g |
| 淡奶油 | 15g |
| 西米 | 一把 |
又Q又弹的芒果西米露的做法
选个大芒果
![又Q又弹的芒果西米露的做法步骤图 第2张]( "又Q又弹的芒果西米露的做法步骤图 第2张")
芒果切一半削皮放进搅拌机 加入牛奶 淡奶油打碎。放入冰箱冷藏
西米放入水中开大火，沸腾之后加入凉水，第二次沸腾再加入凉水。 煮到大多数西米没有白芯之后装出 用凉水冲洗。看看西米状态 ！再次倒入锅中！中小火煮沸！！直至全透明。再拿出用凉水冲洗。
把西米放入杯底 拿出芒果泥 倒入杯中。把剩下的芒果切片放在上面装饰。嫌花麻烦的可直接切丁
一杯高颜值的芒果西米露就做好啦！
![又Q又弹的芒果西米露的做法步骤图 第3张]( "又Q又弹的芒果西米露的做法步骤图 第3张")
小贴士
我看很少有方子会第二次煮开西米 一直煮到全熟。那样煮容易粘糊还会粘住底 二次煮出来的西米即Q弹有不粘牙
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