海鲜粉干

用料  

海鲜粉干的做法  

1. 水烧开，粉干丢进去煮5分钟，捞出泡冷水中待用（泡水中粉干不会黏在一起）

2. 青蛾加水煮熟，待会用这个汤煮粉干。

3. 热锅，下五花肉煸炒至金黄，再下香菇，娃娃菜梗爆炒，炒出香气后倒入青蛾汤。

4. 水开后，加入粉干。

5. 水再次烧开，依次放入娃娃菜叶，芹菜，蒜苗，鱿鱼。

6. 沸腾后加入适量的盐和味精。起锅，开吃。

小贴士

有的地方也叫粉干为米粉。简单，方便，还美味。