麻辣香肠烧土豆

春节朋友送了一袋腌腊土货，麻辣味的香肠真的是太辣了，直接煮来吃真的把我辣得流眼麻泪想吐火，最后想了个办法，切开煮了用来烧土豆综合一下味道，下饭还是可以的

用料  

麻辣香肠烧土豆的做法  

1. 材料洗净切好备用
   因为麻辣香肠太辣了，所以煮熟切片后又再下锅煮了一道去辣椒。

2. 葱姜蒜下锅爆香。

3. 倒入土豆炒沁色。

4. 倒入香肠和葱白段，翻炒一下加水适量，再加入白糖，生抽，醋，花椒，盐一起闷盖煮。

5. 土豆烧熟收汁，起锅装盘就可以吃了😊

小贴士

没有什么特别技巧，如果是普通辣度的香肠或者不辣的川味香肠 切片后就直接等着下锅炒就好了，因为里面没有过剩的辣椒不需要再回锅煮。