香辣土豆烧鸡
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老公想吃鸡,我想吃辣的,儿纸吃土豆,搞定。
用料
土豆 2 | 个 |
鸡肉 500 | 克 |
油。 25 | 克 |
盐。3 | 克 |
冰糖5颗 | 克 |
料酒。 2 | 勺 |
老抽。 1 | 勺 |
干辣椒1小撮 | |
红辣椒 7小个 | |
啤酒 半瓶 |
香辣土豆烧鸡的做法
鸡块洗干净放盐料酒腌制15分钟,蒜瓣,干辣椒、姜片放油锅中爆香。把鸡块放入锅中炒至变白,倒入料酒、生抽、冰糖、老抽,少许盐,翻炒3分钟加啤酒和水末过材料。倒入土豆,盖上锅盖炖20分钟。起锅放点葱花。搞定。
小贴士
不爱吃甜的盆友冰糖不要放多了,放5颗左右可以了。
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