解馋鲜辣汤
来源:菜肴屋 阅读:2.07W 次
根据关晓彤发布的视频整理~
各种调料根据自己口味来调整。
用料
鸡汤 | 1碗 |
熟鸡胸肉丝 | |
山药 | |
鱿鱼 | |
胡萝卜 | |
海带丝 | |
木耳 | |
金针菇 | |
黄花菜 | |
豆腐 | |
葱花 | |
蒜末 | |
香菜 | 1棵 |
鸡蛋 | 1个 |
生抽老抽盐醋胡椒粉鸡精香油 | 适量 |
解馋鲜辣汤的做法
胡萝卜,山药,鱿鱼,木耳,豆腐切丝或小段。
起锅烧油,葱姜爆香。加入胡萝卜丝和海带丝翻炒。
加入一碗鸡汤。依个人口味加水,煮沸。
加入黄花菜,金针菇,山药段,搅拌。
加入料酒,生抽,醋。
加入木耳丝,鱿鱼段,熟鸡胸肉丝。
加入老抽,胡椒粉,适量盐,鸡精。打散的鸡蛋倒入,最后加几滴香油。
倒入碗中,撒入香菜碎。完成。
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