小岛版椰汁芋圆清补凉
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小岛的夏天,清补凉必须拥有姓名鸭~
用料
红豆 | 50克 |
花生 | 50克 |
莲子 | 50克 |
藤桥薏仁 | 50克 |
三色芋圆 | 适量(按个人喜好增减) |
烧仙草 | 适量(按个人喜好增减) |
白砂糖 | 10克 |
椰树椰子汁 | 1瓶(1L装) |
小岛版椰汁芋圆清补凉的做法
红豆、花生、莲子、薏仁洗干净倒入电压力锅,加入适量水,选择五谷功能,煮熟备用。(当天未食用完的可以密封放入冰箱冷藏,三天内食用完)
锅里加水煮开,倒入三色芋圆煮熟,捞出过冰水备用。(芋圆里加些白砂糖拌匀,可以防粘)
准备一个碗、杯子等等,加入步骤1的五谷杂粮➕三色芋圆➕烧仙草(还可以按个人喜好➕珍珠、西米露、西瓜、芒果等),最后倒入冷藏过的椰子汁拌匀,一碗冰甜凉爽的小岛清补凉就做好啦~
关于芋圆、烧仙草如何制作?下厨房有很多好的方子,小伙伴们自行搜索制作哈~
小贴士
喜甜的小伙伴可以加入些炼奶,味道也是超🉑的。
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