椰汁芋圆烧仙草(简版)
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小暑日,雨水忙着冲刷午后的天空,窝在家里的周末,看书打发,突然想喝一碗Q弹的芋圆烧仙草,正好家中食材一应俱全,那就来一份夏日午后茶吧。(注:这是一个不需要任何技术含量的快手版)
用料
芋圆 | 10颗 |
龟苓膏 | 1盒 |
木瓜 | 半颗 |
椰汁 | 1盒 |
椰汁芋圆烧仙草(简版)的做法
龟苓膏用刀划成小块,倒入碗中备用。
锅中加水,煮沸后加入芋圆,大约3-5分钟芋圆会浮起来,就代表熟了,漏勺过冷水冲后倒入装好龟苓膏的碗中。
木瓜洗净,切半颗,去皮挖籽,切成块状,摆放在芋圆上方。
最后,牛奶或椰汁倒入碗中,搅拌均匀大功告成。
小贴士
1. 想喝热饮,用牛奶,加热一下,牛奶+木瓜,暖胃驱寒;
2. 想喝冷的,用椰汁,椰汁+西米露+蜜瓜+西瓜,清爽香甜,冷藏后更佳。
3. 喜欢甜的,加蜂蜜或冰糖,个人口味觉得原材料够甜。
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