快手菜 韭菜炒鸡蛋干

每次看到“夜雨剪春韭”，脑海里就浮现出春日里韭菜蓬勃生长的样子。在菜场拿起一把韭菜，回家切块香香的鸡蛋干，就是一道应季的快手饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜。

用料  

快手菜 韭菜炒鸡蛋干的做法  

1. 韭菜洗干净切段，鸡蛋干切片，红椒切丝。

2. 油锅下鸡蛋干翻炒，再加入韭菜和红椒，大火炒半分钟，加盐和鸡精，翻炒两下就可以起锅了。