大葱炒肉笔记版

看了别人的菜谱，每次做都记不住，干脆简单点记个笔记

用料  

大葱炒肉笔记版的做法  

1. 一根大葱洗净斜切段，放一小勺盐一旁腌制。肉切片放入姜丝、豆瓣一平勺、一小勺糖、老抽、还可以加花椒粉拌匀放一旁。锅内热油，下肉片，大火炒至无血色，放入葱段，继续炒至熟，最后加入少许盐调味。

2. 由于豆瓣老抽葱都咸，最后盐掂量一下加。