豉油鸡翼尖 | 万能鸡翼尖做法（一）

鸡翼尖对于我来说是真爱，它几乎没有肉，但又有充满胶原蛋白的鸡皮，Q弹Q弹的，怎么吃都不会腻。

鸡翼尖的做法有很多，这是我常做的三个方法，不一样的风味，都那么的好吃得停不住口，忍不住喝多几口酒。

用料  

豉油鸡翼尖 | 万能鸡翼尖做法（一）的做法  

1. 鸡翼尖洗干净，沥干水。香料洗干净，可以用一个小茶包包一下。我这次没有。

2. 热锅烧油，冰糖放入，小火炒出糖色。放鸡翼尖翻炒均匀，再把姜、蒜、香料等放入继续翻炒。

3. 放去白酒，生抽和刚好跟食材持平的清水，大火烧开后，中火煮至收汁即可。