简单好吃家常阳春面
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自从一个人住后就在家倒腾吃的,昨天突发奇想“阳春三月就该吃阳春面”,看了下厨房的方子然后自己改进了一下,真的太好吃了!
用料
面条 | 份 |
小葱 | 根 |
猪油 | 克 |
面条鲜(生抽) | 2勺 |
简单好吃家常阳春面的做法
面锅里多放水煮开
同时,切葱花备用。碗里放猪油一小块,面条鲜(生抽)刚好没过碗底。
平底锅煎蛋备用。
水开后倒水进碗里做汤底。剩下的水放面条(这里用挂面最好),水第二次煮开后加一次冷水,待第三次煮开后捞出。
撒上葱花,美味的阳春面就做好啦!!盖上鸡蛋,喜欢吃辣的可以放上辣椒,我放了自己做的辣椒酱和木瓜丝~
小贴士
1.面不要煮太软,不然就没有口感啦~
2.木瓜丝用的下厨房的方子,然后自己也改进了一下。
3.辣椒酱有空写一个方子,真的太好吃!!
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