酸甜萝卜丁

用料  

酸甜萝卜丁的做法  

1. 白萝卜去皮（薄）洗净，竖切成四份，斜切去芯再切成两条后切小块。

2. 加糖盐各20克腌制6小时以上，用纱布挤出水分

3. 用凉白开或矿泉水洗两遍再次挤干水份。

4. 找一个玻璃器皿或者泡菜盒，洗干净后用开水烫一下。

5. 萝卜块里加白醋和冰糖各300克，加雪碧没过萝卜后拌匀，冰箱冷藏两天可以开吃。想吃辣的，在腌料里放辣椒段。