用料
尖椒干豆腐丝的做法
干豆腐一张，小尖椒几个，洗干净
干豆腐切丝，小尖椒切半
锅里加油，烧热，下葱花爆香
把豆腐丝倒进去翻炒，倒一点水，小炖两分钟
待到豆腐丝发软的时候把尖椒扔进去，翻炒两下，撒点蒜末，加盐调味
用水淀粉勾薄芡，盛盘
