柠檬鲯鳅鱼
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用料
辣椒碎 | 少许 |
鱼 | 几条 |
柠檬汁 | 少许 |
蒜末 | 少许 |
孜然粉 | 少许 |
盐 | 少许 |
油 | 少许 |
柠檬鲯鳅鱼的做法
做法:1)鱼肉切一口大的块儿,用蒜末,柠檬汁,孜然粉,辣椒碎腌20分钟左右
锅热油少许,倒入腌好的鱼肉块儿,撒盐适量,炒煮8-10分钟(中间翻动一次),至鱼肉熟即可
小贴士
Mahi-mahi鱼肉,有人把Mahi-mahi鱼翻译成鲯鳅鱼,我也就这么跟着叫吧。做了个柠檬鲯鳅鱼,很喜欢,觉得比烤着吃好吃。如果没有这个鱼的话,用其他的白肉的硬一些的鱼,也都可以这么做。
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