双丝炒香干

用料  

双丝炒香干的做法  

1. 1.下底油，姜蒜沫、红辣椒圈爆香（小火）。
   2.放入胡萝卜丝、芹菜丝稍微翻炒。

2. 3.倒入香干继续翻炒（先大火再转小火）。
   4.八成熟时加入适量盐、鸡精、酱油（几滴）。
   5.装盘，撒香菜叶或葱花。
   

小贴士

反思：
1.网上看教程说放糖，建议千万不能放糖，放了糖很难吃。
2.喜欢吃辣的可多放入辣椒圈，辣椒皮炒。
3.香干买硬点的那种，软的不好炒也不好吃。