下饭黄瓜咸菜
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![下饭黄瓜咸菜的做法步骤图，怎么做好吃]( "下饭黄瓜咸菜的做法步骤图，怎么做好吃")
用料
| 黄瓜 | 5根 |
| 姜 | 2片 |
| 大蒜 | 1瓣 |
| 盐 | 5克 |
| 味极鲜酱油 | 2勺 |
| 干辣椒 | 1个 |
| 花椒 | 10粒 |
| 蒜 | |
| 糖 | 5克 |
下饭黄瓜咸菜的做法
把黄瓜洗洗切成小块，如图
拿盐提前腌15分钟左右，腌完把黄瓜里的水分倒掉
![下饭黄瓜咸菜的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "下饭黄瓜咸菜的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
起锅烧油，放入花椒八角（花椒10 粒左右，八角一颗就够了）炸出香味，记住不要烧糊了，那样会苦的不好吃，可以烧到六成油温关火放入花椒八角。把油凉凉，一定要凉透了
把调料都放进去（酱油，料酒，味精，白糖，姜片，蒜片）还有刚才的油一起放进去，搅拌均匀放进冰柜冷藏一晚上，就可以吃了，如果着急吃，起码要腌制两个小时哦
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