打卡酒酿丸子

去了火锅店吃了一次就忘不了……

用料  

打卡酒酿丸子的做法  

1. 所需材料，糯米粉超市买的忘拍了。建议直接去超市买小包的小丸子，其实就是实心汤圆。自己揉好费劲。

2. 我家有红薯所以就把红薯蒸烂再和糯米粉一起弄，没有的可以直接用糯米粉揉

3. 把糯米粉＋到红薯泥里，＋热水开始揉，太湿了就继续＋糯米粉  （不用发酵，盖起来5分钟这样我去干了其他事情就回来揉了）

4. 揉的红薯小丸子

5. 酒酿是超市买的400g  

6. 水里放红枣，水煮开先放小丸子，浮起来后滚几分钟这样。就可以把酒酿和泡好的枸杞倒进去，别煮太久了，煮久酒酿会酸。我倒进去稍微小滚我立马关火了，喜欢＋蛋的可以加，我不习惯所以没加。