鸡胸肉茄汁豆腐（减脂餐）
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![鸡胸肉茄汁豆腐（减脂餐）的做法步骤图]( "鸡胸肉茄汁豆腐（减脂餐）的做法步骤图")
营养又标准的减脂餐应该具备一拳的蛋白质、一拳头的主食、一份蔬菜（不限量）。
用料
| 鸡胸肉 | 1拳头 |
| 豆腐 | 适量 |
| 番茄 | 一个 |
| 葱花 | 适量 |
| 姜 | 适量 |
鸡胸肉茄汁豆腐（减脂餐）的做法
豆腐切片 鸡胸肉剁成泥用姜末 生粉 些许盐和白胡椒腌制20分钟 西红柿背部划一道十字口用开水煮几分钟去皮 切丁备用
![鸡胸肉茄汁豆腐（减脂餐）的做法步骤图 第2张]( "鸡胸肉茄汁豆腐（减脂餐）的做法步骤图 第2张")
锅中放油烧热 放适量盐 把豆腐均匀的放入锅中
![鸡胸肉茄汁豆腐（减脂餐）的做法步骤图 第3张]( "鸡胸肉茄汁豆腐（减脂餐）的做法步骤图 第3张")
煎至豆腐两面微黄 捞出 锅中的油等下继续可以用不用倒掉
![鸡胸肉茄汁豆腐（减脂餐）的做法步骤图 第4张]( "鸡胸肉茄汁豆腐（减脂餐）的做法步骤图 第4张")
把大蒜末爆香
![鸡胸肉茄汁豆腐（减脂餐）的做法步骤图 第5张]( "鸡胸肉茄汁豆腐（减脂餐）的做法步骤图 第5张")
放入鸡胸肉炒至稍稍微黄
![鸡胸肉茄汁豆腐（减脂餐）的做法步骤图 第6张]( "鸡胸肉茄汁豆腐（减脂餐）的做法步骤图 第6张")
把番茄丁放入翻炒 炒至番茄融化 浓稠 放黑胡椒和一点点老抽翻炒一下 再放适量水没过番茄 煮沸 尝一下汤汁调一下味道
![鸡胸肉茄汁豆腐（减脂餐）的做法步骤图 第7张]( "鸡胸肉茄汁豆腐（减脂餐）的做法步骤图 第7张")
把煎好的豆腐放进去 煮至汤汁浓稠
![鸡胸肉茄汁豆腐（减脂餐）的做法步骤图 第8张]( "鸡胸肉茄汁豆腐（减脂餐）的做法步骤图 第8张")
撒上葱花
![鸡胸肉茄汁豆腐（减脂餐）的做法步骤图 第9张]( "鸡胸肉茄汁豆腐（减脂餐）的做法步骤图 第9张")
就可以出锅开吃啦···
![鸡胸肉茄汁豆腐（减脂餐）的做法步骤图 第10张]( "鸡胸肉茄汁豆腐（减脂餐）的做法步骤图 第10张")
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