超级好吃又简单的凉拌鱼
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![超级好吃又简单的凉拌鱼的做法步骤图]( "超级好吃又简单的凉拌鱼的做法步骤图")
在云南吃过凉拌鱼，那边喜欢加薄荷，吃起来淡淡的清香，自己回来在家研究凉拌鱼的做法，家常味道还是很不错的哦。
用料
| 钳鱼 | 1条 |
| 香菜 | 适量 |
| 芹菜 | 适量 |
| 小葱 | 适量 |
| 扎耳根 | 适量 |
超级好吃又简单的凉拌鱼的做法
葱，香菜洗干净，切碎
![超级好吃又简单的凉拌鱼的做法步骤图 第2张]( "超级好吃又简单的凉拌鱼的做法步骤图 第2张")
剩下的调料也全部切碎
![超级好吃又简单的凉拌鱼的做法步骤图 第3张]( "超级好吃又简单的凉拌鱼的做法步骤图 第3张")
全部加进去，加醋，小米辣，蒜泥，生抽，蒸鱼豉油，香油，花椒面搅拌均匀备用。
![超级好吃又简单的凉拌鱼的做法步骤图 第4张]( "超级好吃又简单的凉拌鱼的做法步骤图 第4张")
钳鱼洗干净，冷水入锅，煮15分钟左右
![超级好吃又简单的凉拌鱼的做法步骤图 第5张]( "超级好吃又简单的凉拌鱼的做法步骤图 第5张")
起锅后，用冷水冲干净泡沫，然后将调汁倒进去即可食用啦！
![超级好吃又简单的凉拌鱼的做法步骤图 第6张]( "超级好吃又简单的凉拌鱼的做法步骤图 第6张")
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