芝士大虾🦐伊面
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用料
| 虾 | 6只 |
| 西兰花 | 1朵 |
| 芝士 | 2片 |
| 黄油 | 适量 |
| 牛奶 | 克 |
| 盐 | 适量 |
| 蒜 | 2粒 |
| 姜 | 2片 |
芝士大虾🦐伊面的做法
大虾🦐我选择了“九节虾”
因为虾🍤身多肉清甜，头也不浪费可以吃～～
如图：剪掉虾头上端眼睛胡须什么d～再就是脚叻……来得急可以把虾肠给清理掉，我本人懒嫌麻烦就没搞了…呵呵![芝士大虾🦐伊面的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "芝士大虾🦐伊面的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
备好：西兰花、黄油、芝士片、蒜片姜等…
![芝士大虾🦐伊面的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "芝士大虾🦐伊面的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
重点是伊面
在广州，伊面又叫“长寿面”![芝士大虾🦐伊面的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "芝士大虾🦐伊面的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
🥦 ：烧锅水，沸腾后倒入西兰花🥦……记得洒些盐下去一起煮西兰花，那样煮熟d西兰花没那么容易发黄哟……待水滚就ok啦……
🦐 ：另一边d锅烧热油爆炒一下大虾，虾身变红或者变焦黄就ok啦……![芝士大虾🦐伊面的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "芝士大虾🦐伊面的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
绿绿d西兰花🥦 + 爆香d大虾🍤
![芝士大虾🦐伊面的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "芝士大虾🦐伊面的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
🧀️用黄油放入锅中融化，立刻倒入牛奶 + 芝士片 + 少量水 + 少许盐，待锅里d芝士融化水牛奶滚后，再倒入刚爆好d大虾🍤 + 伊面……
接着就是等待伊面熟立刻关火夹出伊面……
ps：在等待伊面熟并收汁d状态下可以先将西兰花🥦摆盘……👇在碟子周围摆放一圈即可……
![芝士大虾🦐伊面的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "芝士大虾🦐伊面的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
将伊面放置碟子中间，将大虾摆好，淋上锅里d汁……
![芝士大虾🦐伊面的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "芝士大虾🦐伊面的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
浓浓d芝士奶香～～美味极了……虾又是清甜爽口……😋
![芝士大虾🦐伊面的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "芝士大虾🦐伊面的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
小贴士
大虾怕煮老了，可以在油爆炒那个环节别炒太久，煎至虾身卷起、颜色变红或者金红即可。
（因为后面还会放入锅里煮入味）
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