重芝士拔丝龙虾伊面
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用料
| 龙虾 | 2斤 |
| 伊面 | 1捆 |
| 马苏里拉芝士 | 适量 |
| 洋葱 | 1个 |
| 淡奶油 | 250克 |
| 黄油 | 1小块 |
| 冰水 | 1L |
重芝士拔丝龙虾伊面的做法
我的龙虾不与传统那样炸，烫熟捞出放冰水，操持肉汁弹性原汁，拆件
![重芝士拔丝龙虾伊面的做法步骤图 第2张]( "重芝士拔丝龙虾伊面的做法步骤图 第2张")
用刀把龙虾按两节一切成厚块，钳子用刀背敲碎方便入味及食用，虾头取出虾脑去除胃和脏东西
![重芝士拔丝龙虾伊面的做法步骤图 第3张]( "重芝士拔丝龙虾伊面的做法步骤图 第3张")
准备好备用
![重芝士拔丝龙虾伊面的做法步骤图 第4张]( "重芝士拔丝龙虾伊面的做法步骤图 第4张")
热水放入伊面煮2分钟
![重芝士拔丝龙虾伊面的做法步骤图 第5张]( "重芝士拔丝龙虾伊面的做法步骤图 第5张")
煮面这段时间用把洋葱切粒
![重芝士拔丝龙虾伊面的做法步骤图 第6张]( "重芝士拔丝龙虾伊面的做法步骤图 第6张")
捞出放入冰水
![重芝士拔丝龙虾伊面的做法步骤图 第7张]( "重芝士拔丝龙虾伊面的做法步骤图 第7张")
再捞出晾干
![重芝士拔丝龙虾伊面的做法步骤图 第8张]( "重芝士拔丝龙虾伊面的做法步骤图 第8张")
放入盘子待命，烤箱预热200度
![重芝士拔丝龙虾伊面的做法步骤图 第9张]( "重芝士拔丝龙虾伊面的做法步骤图 第9张")
热锅佢黄油至融化
![重芝士拔丝龙虾伊面的做法步骤图 第10张]( "重芝士拔丝龙虾伊面的做法步骤图 第10张")
放入洋葱炒香
![重芝士拔丝龙虾伊面的做法步骤图 第11张]( "重芝士拔丝龙虾伊面的做法步骤图 第11张")
倒入奶油，搅拌，加入盐，如果用的不是咸芝士可稍微偏咸，因为伊面没有味道
![重芝士拔丝龙虾伊面的做法步骤图 第12张]( "重芝士拔丝龙虾伊面的做法步骤图 第12张")
倒入龙虾翻拌至粘稠粿汁
![重芝士拔丝龙虾伊面的做法步骤图 第13张]( "重芝士拔丝龙虾伊面的做法步骤图 第13张")
浇在伊面上
![重芝士拔丝龙虾伊面的做法步骤图 第14张]( "重芝士拔丝龙虾伊面的做法步骤图 第14张")
放入马苏里拉芝士，喜欢的可以多放点，要均匀和细
![重芝士拔丝龙虾伊面的做法步骤图 第15张]( "重芝士拔丝龙虾伊面的做法步骤图 第15张")
放入烤箱，烤制芝士融化带点变色，即可。拔丝的芝士龙虾伊面，龙虾鲜味还在伊面浓厚
![重芝士拔丝龙虾伊面的做法步骤图 第16张]( "重芝士拔丝龙虾伊面的做法步骤图 第16张")
捞均匀后再吃哟
![重芝士拔丝龙虾伊面的做法步骤图 第17张]( "重芝士拔丝龙虾伊面的做法步骤图 第17张")
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